Bệnh tiêu chảy cấp là tình trạng đi ngoài phân lỏng từ 3 lần trở lên trong ngày. Bệnh có biểu hiện tiêu chảy liên tục và có các dấu hiệu mất nước như: khát nước, vẻ mặt hốc hác, mắt trũng, chân tay lạnh…, nếu không được điều trị kịp thời có thể dẫn tới tử vong do mất nước.
Bệnh lây truyền qua đường tiêu hóa do sử dụng thực phẩm, nước uống không đảm bảo vệ sinh hoặc tiếp xúc trực tiếp với các vật dụng bị nhiễm mầm bệnh.
Nguyên nhân chủ yếu là do nhiễm vi rút, vi khuẩn, ký sinh trùng.
Cách điều trị: đưa ngay trẻ đến cơ sở y tế gần nhất để được khám và điều trị kịp thời. Không tự ý điều trị tại nhà vì có thể nguy hiểm đến tính mạng và làm lây lan dịch bệnh cho người xung quanh.
Cách phòng bệnh:
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: mua thực phẩm sạch, an toàn, ăn chín, uống sôi, sử dụng lồng bàn đậy thức ăn.
• Bảo vệ nguồn nước và sử dụng nước sạch
• Tăng cường vệ sinh cá nhân: thường xuyên rửa tay bằng xà phòng trước và sau ăn, sau khi đi vệ sinh
• Tăng cường vệ sinh môi trường xung quanh: không sử dụng cầu tiêu ao cá, không đi tiêu bừa bãi, không đổ rác thải bừa bãi, vệ sinh nhà cửa sạch sẽ.
Nên làm gì khi có dịch:
• Hạn chế tập trung ăn uống đông người: cưới hỏi, giỗ, ma chay
• Hạn chế người ra vào vùng có dịch
• Xử lý nguồn nước bằng cloramin B theo hướng dẫn của cán bộ y tế

Hiện nay tình trạng răng miệng của trẻ vẫn còn sâu răng rất nhiều, điều đó cho thấy phụ huynh vẫn chưa thực sự quan tâm và chăm sóc răng miệng cho trẻ đúng cách.
Vậy cách chăm sóc răng miệng của trẻ như thế nào?
Ngay khi chiếc răng sữa mọc lên, các phụ huynh nên chải răng cho bé 2 lần /ngày bằng nước muối sinh lý, nên chọn mua loại bàn chải có long mềm, kích thước nhỏ phù hợp với miệng bé, tay cầm ngắn cho trẻ dễ cầm nắm.
Việc chọn lựa kem đánh răng cũng không kém phần quan trọng, nếu trẻ dưới 2 tuổi nên cho trẻ đánh bằng nước muối sinh lý, trẻ 2 tuổi trở lên phụ huynh nên mua loại kem có chứa hàm lượng flour thấp( dưới 600ppm), và mùi vị dâu, vani… cho trẻ thích thú hơn.
Trẻ được chăm sóc răng miệng tốt sẽ hình thành nhận thức được tầm quan trọng của vấn đề giữ gìn vệ sinh răng miệng, trẻ biết đánh răng đúng cách, biết phân biệt thực phẩm, đồ uống nào tốt cho răng và nướu.
Trẻ có hàm răng đẹp sẽ trông đẹp hơn,không bị sâu ăn gây đau răng, thoải mái tự tin tươi cười với các bạn, vì vậy hãy đánh răng mỗi sáng và tối các bé nhé.

Cách phòng ngừa:
• Chọn thực phẩm an toàn: thực phẩm tươi mới, có nguồn gốc rõ rang, được kiểm định của cơ quan chức năng, nhà sản xuất có uy tín, không dùng thực phẩm phụ gia không rõ nguồn gốc.
• Rửa tay và giữ dụng cụ chế biến thực phẩm luôn sạch và khô ráo: lau dọn khu bếp và chén đũa sạch sẽ
• Ăn chín uống sôi, ăn ngay sau khi nấu: không để đồ ăn qua đêm, không hâm đi hâm lại nhiều lần
• Bảo quản thực phẩm đúng cách: sắp xếp tủ lạnh ngăn nắp, nhiệt độ thích hợp, bảo quản thực phẩm chín, sống riêng biệt.
Triệu chứng ngộ độc: chóng mặt, buồn nôn, ói, đau bụng và đi phân lỏng, dấu hiệu nặng như khó thở, mệt, vã mồ hôi, da tái xanh, sốt cao, lạnh run sau khi ăn 30 phút hoặc vài giờ, có khi vài ngày tùy nguyên nhân.
Xử trí ngộ độc:
• Ngộ độc nhẹ tại nhà: trong vòng 6 giờ có thể kích thích gây nôn hết thức ăn đối với người ngộ độc là người lớn đang tỉnh táo, uống dung dịch Oresol bù nước, không nên uống thuốc cầm ói và tiêu chảy.
• Ngộ độc nặng: nhanh chóng đưa tới cơ sở y tế gần nhất hoặc gọi cấp cứu 115, lưu mẫu bệnh phẩm( phân, dịch ói), lưu mẫu thức ăn nước uống để cơ quan chức năng xét nghiệm tìm độc tố, nguyên nhân gây độc.

Hội thi cấp dưỡng nấu ăn giỏi bậc Mầm non cấp thành phố Thủ Dầu Một năm học 2024-2025 là một sự kiện nhằm đánh giá, tôn vinh năng lực chuyên môn của đội ngũ nhân viên cấp dưỡng tại các trường học. Hội thi này cũng góp phần nâng cao chất lượng dinh dưỡng học đường, đảm bảo bữa ăn của trẻ em đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và dinh dưỡng cân đối.
Dưới đây là một số hình ảnh hội thi của các cô cấp dưỡng trường MN Đoàn Thị Liên trong 2 ngày 12/12 và 13/12/2024

Sốt xuất huyết là căn bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở trẻ em nước ta nếu không phát hiện và điều trị kịp thời.
Vì vậy các bậc Phụ huynh cần hiểu biết về bệnh Sốt xuất huyết để bảo vệ bé nhà mình nhé.
Sốt xuất huyết thường xảy ra quanh năm nhưng thường vào mùa mưa, từ Tháng 7 đến tháng 11 là giai đoạn thuận lợi để Muỗi Vằn sinh sôi và nảy nở, lây lan mầm bệnh nhanh chóng.
Biểu hiện của bệnh Sốt xuất huyết : Sốt cao trên 39 độ C, đau đầu, chán ăn, buồn nôn, nặng hơn kèm sung huyết dưới da, chảy máu chân răng, chảy máu cam…
Giai đoạn nguy hiểm nhất Sốt xuất huyết: vào ngày thứ 3 đến ngày thứ 7 của bệnh, nên Phụ Huynh cần phát hiện kịp thời để đưa trẻ đến cở sở y tế thăm khám.
Cách điều trị: Cần tuân thủ theo hướng dẫn của Bác sĩ kết hợp cho trẻ uống nhiều nước, oresol, bổ sung thực phẩm giàu vitamin C tăng đề kháng cho trẻ. Hạn chế cho trẻ vận động, nên nghỉ ngơi nhiều hơn, thường xuyên theo dõi diễn tiến bệnh của trẻ.
Cách phòng bệnh:
-Do Muỗi vằn là nguyên nhân gây bệnh Sốt xuất huyết nên Phụ Huynh cần vệ sinh, dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ, thoáng mát, tránh tồn đọng nước là nơi cho muỗi vằn trú ẩn.
-Cho trẻ ngủ màn/mùng lẫn ban ngày và ban đêm.
- Bôi kem chống muỗi, mặc quần áo dài tay khi trẻ đi ra ngoài.
- Hiện nay Trung tâm tiêm chủng VNVC đã triển khai chương trình tiêm vaccine Tak-003( một loại vaccine phòng chống Sốt xuất huyết Dengue) , vaccine đã được cấp phép lưu hành tại Việt Nam vào Tháng 5/2024. Đây là biện pháp phòng ngừa hiệu quả nhất. Lưu ý vaccine được khuyến cáo cho trẻ từ 4 tuổi trở lên.
Thực hiện các biện pháp này đồng bộ sẽ giúp giảm nguy cơ mắc sốt xuất huyết và ngăn chặn sự lây lan của dịch bệnh.

Nhằm tạo cơ hội cho đội ngũ nhân viên cấp dưỡng thể hiện năng lực nghiệp vụ, trao đổi kinh nghiệm về công tác chăm sóc nuôi dưỡng trẻ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong các cơ sở giáo dục mầm non, đồng thời tuyên truyền sâu rộng đến các bậc phụ huynh, các ban, ngành đoàn thể và cộng đồng về kiến thức chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ theo khoa học; tạo sự thống nhất giữa nhà trường, gia đình và xã hội cùng phối hợp trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng, giáo dục trẻ phát triển toàn diện đẩy mạnh phong trào thi đua nâng cao chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng trẻ ở các trường mầm non, nâng cao nhận thức, kĩ năng nghiệp vụ cho nhân viên cấp dưỡng đáp ứng yêu cầu đổi mới giáo dục.